Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Kalafior wegetariański

po niemiecku

00:30

Czas: 30 min

00:5

5 min

00:25

25 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g kalafior(y)
  • 100 g pomidory w puszce, bez skórki
  • 1 cebule
  • 1 łyżeczka(i) koncentrat(y) pomidorowy(e)
  • 0,5 Warzywna(e) kostka(i) rosołowa(e)
  • 30 g tarty ser gruyère
  • 1 łyżka(i) stołowa Crème fraîche - półtłusta
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Włóż kalafiora do garnka z osoloną, wrzącą wodą i gotuj przez 5 minut od momentu, gdy woda zacznie ponownie wrzeć.
  • Obierz cebulę i pokrój ją na cienkie krążki.
  • Podsmaż ją przez 3 minuty.
  • Dodaj pomidory, koncentrat, pół kostki bulionowej i 50 ml wody.
  • Gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Dodaj kalafiora.
  • Gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.
  • Zdejmij z ognia i dodaj śmietanę.
  • Ponownie postaw na ogniu i delikatnie mieszając, doprowadź do wrzenia.
  • Dodaj ser gruyère.
  • Gotuj na małym ogniu kolejne 10 minut.
  • Tak przyrządzony kalafior wegetariański po niemiecku jest gotowy do podania.

Rady i porady

  • Podczas gotowania staraj się odmierzać oliwę za pomocą łyżki stołowej.