Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Kalafior po flamandzku

00:20

Czas: 20 min

00:10

10 min

00:10

10 min

Składniki

Porcje: 1
  • 200 g kalafior(y)
  • 1 jajko(a)
  • 0,5 łyżeczka(i) mąka pszenna 
  • 0,5 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 0,5 łyżka(i) stołowa olej z orzechów włoskich
  • 1 łyżka(i) stołowa sok z cytryny
  • 0,5 łyżeczka(i) musztarda
  • 1 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozcieńcz mąkę w 100 ml wody.
  • Wrzuć różyczki kalafiora do garnka z posoloną gotującą wodą z rozcieńczoną mąką i jajkiem w skorupce, na 10 min na średnim ogniu, po tym jak woda zacznie się gotować.
  • Po skończonym gotowaniu odcedź kalafiora i włóż jajko do zimnej wody.
  • Posiekaj natkę pietruszki.
  • W misce wymieszaj sok z cytryny z musztardą, olejami, solą i pieprzem.
  • Obierz jajko po ostudzeniu i rozgnieć je widelcem razem z kalafiorem.
  • Do mieszanki dolej sos.
  • Posyp natką pietruszki.
  • Podawaj kalafiora po flamandzku na gorąco lub na zimno, wg uznania.

Rady i porady

  • Unikaj używania kilku tłustych składników podczas przygotowywania jednego posiłku.