Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Kaczka z rzepą

Marchewka gotowana na parze

01:00

Czas: 60 min

00:15

15 min

00:45

45 min

Składniki

Porcje: 1
  • 1 kacza(e) nóżka(i) w galarecie
  • 2 rzepa(y)
  • 2 marchewki
  • 1 cebule
  • 1 bukiet garni - mieszanka pietruszki, liścia laurowego i tymianku
  • 1 łyżeczka(i) miód
  • 30 ml białe wino(a)
  • 5 g masło
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz warzywa.
  • Rzepę pokrój w ćwiartki. Marchewkę przekrój na 4 części, cebulę pokrój w cienkie plasterki.
  • Kacze udko posól i popieprz.
  • W brytfannie przyrumień udko z dwóch stron, używając do tego masła i niewielkiej ilości oliwy z oliwek. Odłóż udko na bok.
  • Zeszklij cebulę.
  • Dodaj rzepę i mieszaj przez 2 minuty.
  • Włóż ponownie kacze udko do brytfanny, nasmaruj je miodem, podlej białym winem i wrzuć mieszankę ziół.
  • Przykryj i piecz co najmniej 40 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • W razie potrzeby dodaj trochę wody podczas pieczenia.
  • W tym czasie ugotuj marchewkę na parze (7-8 min).
  • Osącz marchewkę, posól i polej niewielką ilości oliwy z oliwek.
  • Kacze udko z rzepą podawaj z dodatkiem marchewki gotowanej na parze.

Rady i porady

  • Zachowasz równowagę organizmu, jedząc 3 regularne posiłki w ciągu dnia.