Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Kaczka po pekińsku

Ryż z warzywami

00:55

Czas: 55 min

00:15

15 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g pierś(i) z kaczki
  • 50 g mrożona mieszanka warzywna
  • 30 g biały ryż
  • 1 łyżeczka(i) Cukier
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa imbir
  • 1 łyżeczka(i) skrobia kukurydziana
  • 0,5 łyżka(i) stołowa płynny miód
  • 2 łyżka(i) stołowa sos sojowy
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet ryżowy
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • W salaterce wymieszaj sos sojowy, miód, łyżeczkę octu ryżowego i mąkę kukurydzianą.
  • Do tak przygotowanej marynaty włóż filet z kaczki i wstaw do lodówki na co najmniej 20 minut.
  • W tym czasie obierz i posiekaj czosnek i imbir.
  • Na patelnię wrzuć mrożone warzywa, dodaj trochę oliwy z oliwek, ząbek czosnku, posiekany imbir oraz łyżkę sosu sojowego. Wszystko przykryj i zostaw na średnim ogniu.
  • Do osolonej wrzącej wody wrzuć ryż i gotuj go zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu.
  • Odcedź ugotowany ryż i przykryj go, żeby nie ostygł.
  • Wyjmij filet kaczki z marynaty i końcówką noża natnij na krzyż skórę kaczki w najtłustszych miejscach.
  • Umieść filet kaczki tłustą stroną na patelni i pozostaw na 10 minut na średnim ogniu.
  • Następnie odwróć filet i podsmażaj przez kolejne 5 minut.
  • Zdejmij kaczkę z patelni i pokrój na plastry o grubości 1 cm.
  • Kaczkę po pekińsku najlepiej podawaj z ryżem i warzywami.

Rady i porady

  • Lubisz smakołyki? Jedz je z umiarem.