Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Jajko na twardo zapiekane z makaronem

Zupa z rukwi wodnej

00:55

Czas: 55 min

00:20

20 min

00:35

35 min

4.333333 0 5 3

liczba głosów

Składniki

Porcje: 1
  • 150 g rukiew(ie) wodna(e)
  • 1 jajko(a)
  • 50 g makaron(y)
  • 150 ml świeża śmietanka - półtłusta
  • 1 łyżeczka(i) mąka pszenna 
  • 1 łyżeczka(i) bułka tarta
  • 1 biała(e) cebula(e)
  • 1 szczypta(y) gałka muszkatołowa
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 1 łyżeczka(i) musztarda
  • 5 g masło
  • 250 ml mleko półtłuste
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piec do 240 °C.
  • Ugotuj makaron kolanka w osolonej wodzie zgodnie ze wskazówkami zawartymi na opakowaniu.
  • W międzyczasie obierz i drobno pokrój cebulę.
  • Podsmaż ją na patelni na 5 g masła.
  • Mieszaj przez 10 minut na małym ogniu.
  • Oprósz mąką, mieszaj przez 2 minuty na ogniu i, ciągle mieszając, dodawaj mleka.
  • Zostaw, niech się dusi przez 10 minut.
  • Przecedź przez cedzak.
  • W międzyczasie ugotuj jajko przez 10 minut we wrzątku, a następnie schłodź pod zimną wodą.
  • Pokrój je na ćwiartki i dodaj do sosu.
  • Odcedź makaron, wrzuć go do garnka ze śmietaną i gałką muszkatołową, dopraw solą i pieprzem.
  • Zostaw na ogniu, aż makaron wchłonie śmietanę.
  • Naczynie do zapiekania wysmaruj masłem, przełóż na dno połowę makaronu, na środku zrób wgłębienie, wlej w nie sos, resztę makaronu ułóż na górze, przykryj warstwą bułki tartej i małymi kawałkami masła.
  • Wstaw do pieca i zostaw, aż się zrumieni, na 5-6 minut.
  • Przygotuj winegret na bazie oleju słonecznikowego, octu winnego i musztardy i dopraw rukiew wodną.
  • Podawaj zapiekanę z makaronem i jajko na twardo razem z sałatką z rukwi wodnej.

Rady i porady

  • Produkt mleczny lub owoc na koniec posiłku, aby zakończyć go słodkim akcentem.