Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z jaj Jaja w różnej postaci Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Jajka w curry

Ryż basmati i mieszanka sałat

00:30

Czas: 30 min

00:10

10 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 2 jajko(a)
  • 30 g ryż basmati
  • 50 g mieszanka sałat
  • 1 pomidor(y)
  • 0,5 zielone chili
  • 1 szalotki
  • 1 łyżeczka(i) kolendra
  • 1 łyżeczka(i) imbir
  • 1 szczypta(y) mielony kminek
  • 1 szczypta(y) Garam masala
  • 1 szczypta(y) kurkuma
  • 1 szczypta(y) mielony pieprz Cayenne
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 0,5 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Szalotkę obierz.
  • Czosnek i imbir obierz i pokrój w cienkie plasterki.
  • Umyj warzywa.
  • Osusz pomidora i usuń z niego gniazda nasienne.
  • Osusz i posiekaj kolendrę.
  • Zieloną papryczkę chili przekrój i usuń z niej gniazda nasienne.
  • Osusz mieszankę sałat.
  • Na patelni rozgrzej na średnim ogniu 1/2 łyżki oliwy z oliwek i przyrumień lekko szalotkę.
  • W misce do miksera zetrzyj razem szalotkę, pomidora i papryczkę
  • Wlej 1/2 łyżki oliwy z oliwek na patelnię i podsmażaj na niej masę z pomidora, papryczki i szalotki przez 3 minuty.
  • Dodaj czosnek, imbir i przyprawy.
  • Wymieszaj i pozostaw na ogniu aż olej zacznie się oddzielać od masy z pomidora, papryczki i szalotki.
  • Dodaj 120 ml wody i doprowadź do wrzenia na średnim ogniu.
  • Jajka ugotowane na twardo przekrój na pół, wrzuć je do sosu i pozostaw na delikatnym ogniu przez 10 minut.
  • W międzyczasie ugotuj na parze ryż (czas gotowania - 7 minut). Odcedź.
  • Przygotuj sałatkę: w misce do sałaty wymieszaj mieszankę sałat z 1 łyżką oliwy z oliwek i 1 łyżeczką octu balsamicznego. Posól, popieprz.
  • Jajka w curry podawaj gorące, posypane siekaną kolendrą, z dodatkiem ryżu basmati i mieszanką sałat.

Rady i porady

  • Pij wodę do woli - to pozwoli ci się odpowiednio nawodnić.