Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z jaj Jaja w różnej postaci Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Jajka sadzone z pomidorami

Mieszanka sałat

00:45

Czas: 45 min

00:15

15 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 1
  • 2 jajko(a)
  • 1 bajgel(le)
  • 200 g pomidory w puszce, krojone
  • 50 g mieszanka sałat
  • 1 szalotki
  • 1 cytryna(y)
  • 2 łyżka(i) stołowa kolendra
  • 0,5 łyżeczka(i) mielony imbir
  • 1 szczypta(y) pieprz Cayenne
  • 0,5 łyżeczka(i) proszek Curry
  • 1 szczypta(y) Cukier
  • 60 ml mleczko(a) kokosowe
  • 1 łyżka(i) stołowa sok z cytryny
  • 0,5 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Przygotuj sałatę: umyj i osusz mieszankę sałat.
  • W salaterce wymieszaj 1 łyżkę stołową oliwy z oliwek i 1 łyżeczkę soku z cytryny. Dodaj sól i pieprz.
  • Obierz i pokrój szalotkę, czosnek i imbir.
  • Umyj, osusz i posiekaj kolendrę.
  • Na patelni rozgrzej ½ łyżki stołowej oliwy z oliwek na średnim ogniu i podsmażaj czosnek, szalotkę i imbir przez 5 min, nieustannie mieszając.
  • Dodaj curry, pieprz Cayenne i cukier.
  • Dodaj sól i pieprz i podsmażaj przez 2 min.
  • Odcedź rozdrobnione pomidory, zachowując ich sok.
  • Przełóż je na patelnię i podsmażaj przez 5 min, często mieszając.
  • Dodaj sok z pomidorów i mleko kokosowe.
  • Zagotuj do wrzenia, przykryj, zmniejsz ogień i podduszaj przez 10 min.
  • Delikatnie rozbij jajka na patelni.
  • Przykryj i podsmażaj przez 5 min.
  • Umieść jajka na każdej połówce przekrojonego bajgla i polej je sosem pomidorowym.
  • Podawaj jajka posypane kolendrą zaraz po przyrządzeniu, z dodatkiem mieszanki sałat.

Rady i porady

  • Przepis nie jest bogaty w skrobię, więc jeśli to możliwe, uzupełnij go przystawką lub deserem z jej zawartością.