Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z jaj Jaja w różnej postaci Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Jajka po meksykańsku

Salsa pomidorowa

00:20

Czas: 20 min

00:15

15 min

00:5

5 min

Składniki

Porcje: 1
  • 2 jajko(a)
  • 100 g fioletowa fasola w puszce
  • 0,5 awokado
  • 1 pomidor(y)
  • 0,5 czerwona(e) cebula(e)
  • 0,25 papryczka(i) jalapeño
  • 0,5 limonka(i)
  • 1 łyżeczka(i) kolendra
  • 0,5 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa olej rzepakowy
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Odcedź fasolę.
  • Awokado obierz ze skórki i usuń pestki. Pokrój w plastry.
  • Pomidora umyj, usuń nasiona, a następnie pokrój w drobną kostkę.
  • Obierz i drobno posiekaj czosnek, ostrą papryczkę i cebulę. Papryczkę dokładnie oczyść z nasion.
  • Umyj, osusz i drobno posiekaj kolendrę.
  • Przygotuj salsę: w sporej miseczce, wymieszaj pomidory pokrojone w kostkę, czosnek, cebulę, papryczkę i kolendrę.
  • Skrop sokiem z limonki.
  • Posyp solą i pieprzem, następnie wymieszaj i odstaw na bok.
  • W miseczce ubij jajka. Posól i dodaj pieprzu.
  • W małym garnku podgrzej czarną fasolę.
  • Na małej patelni, na średnim ogniu, podgrzej 1 łyżeczkę oleju słonecznikowego.
  • Wylej jajka na patelnię. Gotuj je, cały czas mieszając, aż do momentu, gdy będą ścięte, ale nadal kremowe.
  • Przełóż fasolę do miseczki.
  • Dodaj jajka, połowę plastrów awokado i salsy.
  • Jajka po meksykańsku podawaj z resztą salsy i awokado na boku.

Rady i porady

  • Ten przepis jest ubogi w węglowodany. Uzupełnij je, jeśli to możliwe, poprzez przystawkę lub deser, które będą je zawierać.