Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z jaj Jaja w różnej postaci Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Jajka na zimno z bakłażanem

Serce sałaty

00:45

Czas: 45 min

00:15

15 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 1
  • 2 jajko(a)
  • 1 bakłażany(y)
  • 2 pomidor(y)
  • 0,5 sałata(y)
  • 6 czarne oliwki drylowane
  • 2 szczypta(y) estragon
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  • Bakłażana umyj i przekrój wzdłuż na 2 kawałki.
  • Połóż na blaszce do pieczenia, dopraw solą, pieprzem, polej oliwą z oliwek i wstaw do piekarnika.
  • Bakłażany grilluj między 20 a 30 min, przewracając je w połowie pieczenia.
  • W tym czasie jajka włóż do rondla z wrącą wodą i gotuj 10 min od momentu ponownego zagotowania.
  • Wyjmij je i włóż pod zimną wodę.
  • Delikatnie rozbij skorupkę o brzeg zlewozmywaka, następnie obierz jajka pod wodą z kranu.
  • Pomidory obierz i pokrój w plasterki.
  • Estragon umyj i posiekaj.
  • Jajka na twardo pokrój na talarki.
  • Na półmisku połóż kawałki bakłażana, na nich ułóż talarki pomidora, dopraw solą, polej oliwą z oliwek.
  • Na wierzchu połóż plasterki jajka, posyp estragonem i połóż oliwki.
  • ½ serca sałaty pokrój na ćwiartki, dopraw solą i polej oliwą z oliwek.
  • Jajka na zimno z bakłażanem podawaj z sercem sałaty.

Rady i porady

  • Kawałek pełnoziarnistego chleba lub chleba z ziarnami będzie idealnym dopełnieniem tego posiłku.