Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Jagnięcina z sosem miętowym

Tłuczone ziemniaki

00:55

Czas: 55 min

00:15

15 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 1
  • 150 g żeberko(a) jagnięce
  • 1 ziemniak(i)
  • 0,5 pomidor(y)
  • 0,5 cukinia(e)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 4 pęczek(ku) świeża mięta
  • 1 pęczek(ku) rozmaryn
  • 2 łyżka(i) stołowa mleko półtłuste
  • 1 łyżka(i) stołowa Cukier
  • 4 łyżka(i) stołowa biały(e) ocet(y)
  • 10 g masło
  • 0,5 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do temp. 200°C.
  • Opłucz i pokrój bardzo drobno liście mięty.
  • Wymieszaj je z cukrem, octem winnym i 4 łyżkami stołowymi wrzącej wody.
  • Dodaj sól i pieprz i odstaw na 25 minut.
  • W tym czasie obierz i przekrój ziemniaka na dwie części, a następnie gotuj go przez 15 minut w posolonym wrzątku.
  • Umyj pomidora i cukinię i pokrój je w kostkę.
  • Obierz czosnek, przekrój na dwie części i natrzyj nim dno miski.
  • Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek, włóż jagnięcinę i obracaj tak, aby nabrała złocistego koloru z każdej strony.
  • Dodaj pomidora i cukinię i podsmaż.
  • Dodaj gałązkę rozmarynu, sól i pieprz.
  • Włóż wszystko do pieca na 15 minut.
  • W tym czasie przygotuj tłuczone ziemniaki: osusz ziemniaki i przeciśnij je przez praskę do purée, dodając masło i mleko.
  • Dodaj sól i pieprz.
  • Podawaj gorącą jagnięcinę z dodatkiem miętowego sosu i tłuczonych ziemniaków.

Rady i porady

  • Aby się odpowiednio nawadniać, pamiętaj, żeby pić regularnie, od rana do wieczora.