Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Jagnięcina z karczochami

Ogórek w sosie jogurtowo-miętowym

00:40

Czas: 40 min

00:10

10 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g siekana jagnięcina
  • 2 sos poivrade z karczocha
  • 2 cebule
  • 0,25 ogórek(i) zielony(e)
  • 1 łyżeczka(i) koncentrat(y) pomidorowy(e)
  • 1 jogurt(y) grecki(e)
  • 400 ml woda
  • 5 liść(ście) świeża mięta
  • 1 łyżka(i) masło
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Wrzuć karczochy do garnka i podsmaż je przez 10 minut na maśle.
  • Po wystudzeniu odetnij liście na wysokości serca karczocha i pokrój je w plastry.
  • Posiekaj cebulę.
  • Na patelni podgrzej odrobinę oliwy i podsmaż na niej cebulę i mięso, dodając szczyptę soli i pieprzu.
  • Następnie dodaj karczochy, 400 ml wody i duś przez 10 minut na małym ogniu.
  • Dodaj koncentrat pomidorowy i podgrzewaj przez kolejne 10 minut.
  • W tym czasie obierz ogórka, pokrój go w cienkie plasterki, posól i odstaw na 10 minut, po czym odsącz go z wody.
  • Do ogórka dodaj jogurt i posiekaną miętę.
  • Podawaj jagnięcinę i karczochy z ogórkiem w sosie jogurtowo-miętowym.

Rady i porady

  • Aby ograniczyć zużycie soli, postaw na zioła i przyprawy.