Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Hamburger wegetariański

Plastry awokado

00:35

Czas: 35 min

00:15

15 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 1 bułki hamburgerowe
  • 50 g fioletowa fasola w puszce
  • 0,25 zielona(e) papryka(i)
  • 1 czerwona(e) cebula(e)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 pomidor(y)
  • 15 g sałata(y)
  • 0,5 awokado
  • 1 jajko(a)
  • 0,5 łyżeczka(i) papryka(i)
  • 0,5 łyżeczka(i) mielony kminek
  • 1 łyżeczka(i) - objętość olej chili
  • 1 łyżeczka(i) lekki majonez
  • 1 łyżeczka(i) musztarda
  • 15 g bułka tarta
  • 0,5 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piec do 190°C.
  • Lekko posmaruj oliwą folię aluminiową.
  • Dobrze odcedź czarną fasolę.
  • Obierz cebulę i pokrój ją na plastry.
  • Umyj pomidora i pokrój go na plastry.
  • Umyj i osusz liście sałaty.
  • Pokrój pomidora na talarki.
  • Umyj paprykę, pozbaw ją gniazd nasiennych i pokrój na paski.
  • Obierz czosnek i pozbaw nasion.
  • W salaterce, rozgnieć fasolę widelcem.
  • W pojemniku miksera, drobno posiekaj cebulę, czosnek i paprykę, następnie dorzuć zgniecioną fasolę.
  • Do miski wbij jajko z papryką w proszku, kuminem, solą, pieprzem i sosem paprykowym.
  • Dodaj tę mieszankę do fasolowego purée.
  • Dodaj dość sporo bułki tartej, tak żeby całość się nie rozpadała i uformuj 1 płaski placek o kształcie siekanego steka.
  • Umieść na folii aluminiowej i piecz w piecu przez 10 minut z każdej strony.
  • Obierz awokado i pokrój je na plastry, które następnie ułóż na każdym talerzu.
  • Skrop odrobiną octu balsamicznego.
  • Przekrój bułkę i opiecz na grillu z każdej strony.
  • Posmaruj jedna połowę majonezem, a drugą musztardą.
  • Połóż liść sałaty na dolnej połówce, następnie placek z czarnej fasoli, dwa plasterki pomidora, kolejny liść sałaty, a na koniec przykryj drugą połówką bułki.
  • Podawaj burgera z plastrami awokado.

Rady i porady

  • Pij jak najwięcej wody, aby odpowiednio nawodnić organizm!