Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Gulasz z kaczki

Zielony groszek, sałata

00:50

Czas: 50 min

00:15

15 min

00:35

35 min

Składniki

Porcje: 4
  • 350 g kaczka(i)
  • 500 g groszek
  • 1 sałata(y)
  • 4 pomidor(y)
  • 2 czerwona(e) papryka(i)
  • 2 cebule
  • 1 łyżka(i) stołowa papryka(i)
  • 2 łyżeczka(i) bulion(y) drobiowy(e) w proszku
  • 1 szczypta(y) mielony pieprz Cayenne
  • 1 łyżeczka(i) skrobia kukurydziana
  • 1 łyżeczka(i) - objętość biały ocet winny
  • 1 łyżeczka(i) Musztarda ziarnista
  • 2 ząbek(i) czosnku
  • 30 g miękka margaryna wielonienasycona
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 200 ml woda
  • 4 szczypta(y) sól
  • 4 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i posiekaj czosnek i cebulę.
  • Obierz pomidory ze skórki i pokrój je w duże kawałki.
  • Opłucz paprykę, usuń pestki i pokrój w paski.
  • W garnku zeszklij cebulę na maśle.
  • Wlej bulion i szklankę wody, następnie redukuj na dużym ogniu przez 3 minuty.
  • Posól, dodaj pieprz, częściowo przykryj i gotuj 10 minut na wolnym ogniu, doglądając.
  • Dodaj pomidory, paprykę i papryczkę chili.
  • Gotuj jeszcze przez 20 minut na wolnym ogniu.
  • W tym czasie zagotuj groszek zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
  • Odcedź i odstaw w ciepłe miejsce.
  • Umyj i wysusz sałatę.
  • Do miski dodaj łyżkę musztardy, łyżkę octu winnego i 2 łyżki oliwy z oliwek.
  • Dodaj sól i pieprz.
  • Jeżeli po ugotowaniu danie jest nadal zbyt rzadkie, można połączyć sos z mąką kukurydzianą.
  • Gulasz z kaczki podawaj z groszkiem i sałatą.

Rady i porady

  • Dla lepszych doznań urozmaicaj swoje potrawy.