Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Gulasz z czerwonym winem

Ziemniaki gotowane na parze

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g stek(i) z kurczęcia
  • 2 pory
  • 200 g ziemniak(i)
  • 1 drobiowe kostki rosołowe
  • 2 łyżeczka(i) papryka(i)
  • 2 marchewki
  • 1 seler naciowy
  • 2 cebule
  • 200 ml czerwone wino(a)
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Łopatkę pokrój na kawałki.
  • W żeliwnym rondlu, na gorącej oliwie z oliwek, mięso przyrumień ze wszystkich stron.
  • Dolej wina.
  • Kostkę bulionową rozpuść w 400 ml ciepłej wody i wlej do rondla.
  • Dopraw papryką, przykryj i duś 30 min na średnim ogniu.
  • W tym czasie obierz ziemniaki, ugotuj je na parze, a następnie zachowaj w cieple.
  • Marchewki, seler i por obierz, opłucz i pokrój na kawałki.
  • Na patelni podsmaż pora z odrobiną oliwy z oliwek.
  • Dorzuć marchewki i seler.
  • Całość smaż kilka minut.
  • W odpowiednim momencie wrzuć warzywa do żeliwnego rondla, przykryj i gotuj jeszcze 10 min na małym ogniu.
  • Gulasz z czerwonym winem podawaj z ziemniakami gotowanymi na parze,

Rady i porady

  • Chleb do każdego posiłku? Sprawdź, czy na talerzu masz inne produkty mączne (np. makaron)...