Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Gulasz wieprzowy z kiszoną kapustą

Marchewki gotowane na parze

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 4
  • 400 g schab wieprzowy
  • 400 g kiszona kapusta
  • 400 g marchewki
  • 2 cebule
  • 1 łyżka(i) stołowa papryka(i)
  • 1 szczypta(y) mielony pieprz Cayenne
  • 10 g miękka margaryna wielonienasycona
  • 150 ml kwaśna śmietana light
  • 500 ml cydr(y)
  • 2 ząbek(i) czosnku
  • 4 szczypta(y) sól
  • 4 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Czosnek i cebule obierz i pokrój w piórka.
  • Marchewki obierz i pokrój je cienko wzdłuż.
  • Mięso pokrój w 3 cm kostkę.
  • W szybkowarze podsmaż na margarynie ze wszystkich stron kawałki mięsa.
  • Zachowaj w cieple.
  • Wrzuć cebule i smaż 2 min, następnie wlej cydr.
  • Zredukuj 3 min na dużym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
  • Zmniejsz ogień do średniego.
  • Dodaj czosnek, paprykę oraz papryczkę chili, dopraw solą i pieprzem.
  • Wymieszaj i zamknij.
  • Zmniejsz ogień po pierwszym gwiździe i gotuj 25 min.
  • W tym czasie umyj i odsącz kapustę.
  • Po 25 min otwórz i dorzuć kapustę.
  • Marchewki włóż do koszyka do gotowania na parze.
  • Zamknij i gotuj przez 10 min od momentu pierwszych szumów.
  • Pod koniec gotowania wyjmij marchewki.
  • Zdejmij z ognia, do mięsa i kapusty dodaj śmietanę. Wymieszaj.
  • Gulasz wieprzowy z kiszoną kapustą podawaj z marchewkami gotowanymi na parze.

Rady i porady

  • Przepis ten nie zawiera produktów mącznych, dołącz je do przystawki lub deseru.