Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Grillowane sardynki

Potrawka z papryki

00:50

Czas: 50 min

00:15

15 min

00:35

35 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g sardynki, oczyszczone i patroszone
  • 2 zielona(e) papryka(i)
  • 0,25 czerwona(e) cebula(e)
  • 0,5 ząbek(i) czosnku
  • 1 gałązka(i) tymianek
  • 1 łyżka(i) stołowa pomidorowy sos do makaronu
  • 1 szczypta(y) mielony pieprz Cayenne
  • 1 łyżeczka(i) Cukier
  • 1,5 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i pokrój cebulę i czosnek.
  • Umyj papryki, usuń gniazda nasienne i pokrój na paski o szerokości 1 cm.
  • Na dużą patelnię wlej trochę oliwy z oliwek i pogrzej na średnim ogniu.
  • Dodaj cebulę i podsmaż przez 8-10 minut.
  • Dodaj paprykę i podsmaż przez kolejne 5 minut.
  • Dodaj pieprz kajeński, cukier, tymianek i sos pomidorowy.
  • Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i duś przez kolejne 15 minut. Dopraw solą i pieprzem.
  • W tym czasie nagrzej grill w piecu albo grill ogrodowy.
  • Umyj i osusz sardynki.
  • Dopraw solą i pieprzem z obu stron.
  • Grilluj je z obu stron przez około 2 minuty, aż wierzch stanie się chrupiący i odrobinę podpieczony.
  • Grillowane sardynki podawaj z potrawką z papryki.

Rady i porady

  • Jeśli masz taką możliwość, wybieraj sezonowe warzywa i owoce.