Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Grillowane kalmary, purée z czerwonej cebuli

Brązowy ryż

00:50

Czas: 50 min

00:10

10 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g kalmar(y)
  • 30 g brązowy ryż
  • 1 czerwona(e) cebula(e)
  • 6 g świeża bazylia
  • 2 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i pokrój cebulę. Opłucz i posiekaj bazylię i pietruszkę.
  • Ugotuj ryż w dużej ilości osolonej wody zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.
  • Na patelni podgrzej łyżkę oliwy i przez 20 minut przysmażaj cebulę. Dodaj łyżkę octu balsamicznego. Dodaj sól i pieprz. Podsmażaj cebulę na małym ogniu, często mieszając, by nie dopuścić do jej przypalenia. Gotową cebulę przełoż do osobnego naczynia i przykryj, by nie ostygła.
  • Umyj patelnię, następnie podgrzej na niej łyżkę oliwy i podsmaż krążki kalmarów po 2-3 minuty na każdej ze stron.
  • Odcedź ryż.
  • Posmaruj kalmary purée z cebuli.
  • Podsmażane krążki kalmarów z purée z czerwonej cebuli podawaj na ciepłych talerzach z dodatkiem ryżu, dekorując wszystko posiekaną bazylią i pietruszką.

Rady i porady

  • Chleb do każdego posiłku? Sprawdź, czy twój posiłek nie zawiera już skrobi w innej postaci (np. w postaci makaronu).