Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Grillowane bakłażany i bazyliowa salsa

Grillowany chleb

00:20

Czas: 20 min

00:10

10 min

00:10

10 min

Składniki

Porcje: 1
  • 1 bakłażany(y)
  • 1 pomidor(y)
  • 1 łyżeczka(i) pietruszka(i)
  • 1 łyżeczka(i) świeża bazylia
  • 1 łyżeczka(i) kapary
  • 0,5 cytryna(y)
  • 0,5 łyżeczka(i) musztarda
  • 30 g chleb pełnoziarnisty
  • 0,5 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej grill w piekarniku do 220°C.
  • Warzywa i zioła opłucz.
  • Natnij połowę bakłażana i pomidora.
  • Pietruszkę i bazylię posiekaj.
  • Kapary opłucz i odcedź.
  • Czosnek obierz, usuń kiełek i posiekaj.
  • Bakłażana, pomidora, a także chleb połóż w naczyniu do zapiekania.
  • Przygotuj salsę: Do miski miksera włóż natkę pietruszki, bazylię, czosnek, musztardę, kapary, drobno posiekaj.
  • Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek i sok z połowy cytryny i zmieszaj do otrzymania płynnej pasty.
  • Pastę rozsmaruj na bakłażanie i pomidorze.
  • Połóż na grillu na 5 min, bakłażan powinien być miękki.
  • Odwróć chleb, żeby grillować go z drugiej strony.
  • Grillowanego bakłażana i zieloną bazyliową salsę podawaj z grillowanym chlebem.

Rady i porady

  • 2 niezbędne oleje w twojej szafce: oliwa z oliwek i olej rzepakowy!