Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Gotowany pstrąg

Młode ziemniaki z wody, zielona sałata

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

4.533333 0 5 15

liczba głosów

Składniki

Porcje: 1
  • 1 pstrąg(i) brunatny(e)
  • 50 g sałata(y)
  • 80 g młode ziemniaki
  • 0,25 cebule
  • 0,5 marchewki
  • 0,5 seler naciowy
  • 2 łyżka(i) stołowa pietruszka(i)
  • 0,5 cytryna(y)
  • 1 jajko(a)
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet jabłkowy
  • 1 łyżka(i) stołowa masło
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i grubo pokrój cebulę, marchewkę i selera.
  • Włóż je do garnka z 1 łyżką natki pietruszki, 1/2 cytryny, solą i pieprzem.
  • Przykryj 100 ml wody i doprowadź do wrzenia.
  • Gotuj przez 15 minut, następnie dodaj pstrąga i gotuj przez kolejne 20 minut.
  • W tym czasie dobrze umyj i wyszczotkuj młode ziemniaki.
  • Ziemniaki gotuj na parze przez 10 minut.
  • Jajko gotuj w garnku z wrzącą wodą przez 10 minut.
  • W tym czasie umyj i przygotuj mieszankę sałat.
  • Skrop ją sosem winegret na bazie oliwy z oliwek i octu jabłkowego. Dodaj sól i pieprz.
  • Wyjmij jajko. Obierz ze skorupki pod zimną wodą i posiekaj.
  • Na patelni na średnim ogniu roztop masło i dodaj posiekane jajko, pozostałą część pietruszki, sól i pieprz.
  • Dobrze wymieszaj i zdejmij z ognia.
  • Odcedź pstrąga i włóż do głębokiego talerza.
  • Gotowanego pstrąga z masłem z natką pietruszki i jajkiem podawaj z młodymi ziemniakami i sałatą.

Rady i porady

  • W kuchni używaj różnych olejów roślinnych, jak oliwa z oliwek czy olej rzepakowy.