Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Gotowany mintaj

Smażona marchewka

00:50

Czas: 50 min

00:10

10 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g czarniak(i) (dorsz(e) atlantycki(e))
  • 3 marchewki
  • 1 cebule
  • 40 g seler(y)
  • 3 g liść(ie) laurowy(e)
  • 10 g tymianek
  • 3 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 1 biały(e) ocet(y)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz 1 marchewkę i 1 cebulę, pokrój je w ćwiartki. Umyj i pokrój seler. Posiekaj kilka liści natki pietruszki.
  • Przełóż wszystko do garnka. Dolej 1 l wody. Dodaj tymianek, liść laurowy, sól i pieprz. Zagotuj do wrzenia.
  • Kiedy woda zacznie się gotować, dodaj ocet i zanurz w niej rybę. Zmniejsz ogień i gotuj przez 15 min.
  • Obierz i pokrój w cienkie plasterki 2 kolejne marchewki. Podsmaż je na patelni z 1 łyżką stołową oliwy z oliwek. Dodaj 1 łyżkę stołową wody, dopraw solą i pieprzem, posyp posiekaną natką pietruszki, przykryj i podsmażaj przez 10 min. Zdejmij przykrywkę i mieszaj jeszcze przez 5 min.
  • Odcedź rybę.
  • Podawaj gotowanego mintaja z dodatkiem smażonej marchewki.

Rady i porady

  • Niektóre produkty są w diecie szczególnie uprzywilejowane, inne zaś powinno się jeść w mniejszych ilościach!