Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Gotowana wołowina z gruboziarnistą solą

Sałatka z zielonej fasolki

00:30

Czas: 30 min

00:10

10 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 4
  • 400 g pieczeń(ie) wołowa(e)
  • 600 g zielona fasolka szparagpwa
  • 2 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) winny(e)
  • 1 łyżeczka(i) Musztarda ziarnista
  • 500 g Sól gruboziarnista
  • 1 łyżeczka(i) masło
  • 1 łyżka(i) stołowa olej rzepakowy
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzać piekarnik do 210°C.
  • Obierz, pokrój czosnek na kawałki i nadziej nim mięso. Dodaj pieprz.
  • Mięso na pieczeń połóż w naczyniu żaroodpornym lekko wysmarowanym masłem.
  • Pokryj całkowicie gruboziarnistą solą.
  • Piecz w piekarniku przez 20-25 minut wedle uznania.
  • W tym czasie opłucz i odsącz fasolkę.
  • Umieść je w koszyku do gotowania na parze w garnku z 3 cm wody.
  • Doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj przez 7-8 minut na wolnym ogniu. Przepłucz pod zimną wodą.
  • Przygotuj sos winegret w salaterce i rozłóż zieloną fasolkę.
  • Wyjmij pieczeń z piekarnika, usuń sól i odstaw do wystygnięcia. Krój na cienkie plasterki.
  • Pieczeń z wołowiny z gruboziarnistą solą podawać z sałatką z zielonej fasolki.

Rady i porady

  • Możesz używać wszystkich składników! Każdy składnik z osobna nie może być zły albo dobry.