Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Golonka

Ziemniaki gotowane na parze

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g golonka(i) wieprzowa(e)
  • 160 g ziemniak(i)
  • 2 marchewki
  • 2 pory
  • 1 rzepa(y)
  • 1 pęczek(ku) seler(y)
  • 80 g seler(y)
  • 1 cebule
  • 1 bukiet garni - mieszanka pietruszki, liścia laurowego i tymianku
  • 2 drobiowe kostki rosołowe
  • 30 g chrzan
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 2 szczypta(y) papryka(i)
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • W szybkowarze zagotuj 1,5 litra wody.
  • Wszystkie warzywa obierz i pokrój na kawałki.
  • Do szybkowaru włóż golonkę i cebulę.
  • Gotuj przez 10 minut.
  • Dodaj pokrojone na kawałki warzywa, 2 kostki bulionu drobiowego, mieszankę ziół i ząbek czosnku. Posól, popieprz.
  • Zwróć uwagę, aby mięso było w całości przykryte bulionem.
  • Zamknij szybkowar i gotuj pod ciśnieniem przez 40 minut.
  • W tym czasie ugotuj ziemniaki na parze (około 25 minut).
  • Gdy ziemniaki będą gotowe, posyp je papryką w proszku.
  • Golonkę podawaj z dodatkiem ziemniaków ugotowanych na parze. Jako ewentualny dodatek podaj tarty chrzan.

Rady i porady

  • Jedz powoli: poczucie sytości pojawia się dopiero po 15-20 minutach.

Wszystkie przepisy w oparciu o:

Wszystkie przepisy zawierające:
golonka(i) wieprzowa(e)