Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Gnocchi po rzymsku

Sałata z rukoli i pomidorków koktajlowych

00:55

Czas: 55 min

00:20

20 min

00:35

35 min

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g kasza manna
  • 120 g sałatka(i) z rukolą
  • 50 g parmezan
  • 10 g masło
  • 2 jajko(a)
  • 400 ml mleko półtłuste
  • 80 g pomidorki cherry
  • 1 łyżka(i) stołowa mąka pszenna (pełnoziarnista)
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Umyj i osusz rukolę, opłucz i przekrój na pół pomidorki koktajlowe.
  • Wrzuć do salaterki i dopraw odrobiną oliwy z oliwek.
  • Przypraw solą i pieprzem i wymieszaj. Odstaw.
  • Wyłóż blachę pergaminem, a następnie wysmaruj go masłem.
  • Wlej do garnka mleko, ½ łyżeczki soli, pieprz i 20 g masła.
  • Podgrzewaj, mieszając, aż się zagotuje.
  • Wsypuj stopniowo mąkę, mieszając energicznie drewnianą łyżką.
  • Mieszaj, czekając, aż się zagęści, ok. 1 minuty.
  • Zdejmij z ognia i dodaj parmezan i żółtka jaj.
  • Dokładnie wymieszaj.
  • Wlej całość na wysmarowany masłem pergamin; warstwa ciasta powinna mieć grubość około 1 cm.
  • Zostaw do ostygnięcia na kilka minut.
  • Nasmaruj naczynie do pieczenia.
  • Weź szklankę, zanurz jej brzeg w mące a następnie użyj jej wycinając gnocchi.
  • Ułóż wycięte gnocchi na pergaminie i oprósz je parmezanem.
  • Wstaw do piekarnika na 15 do 20 minut. W tym czasie powinny się przybrać złotawy kolor.
  • Podawaj gnocchi wraz z przygotowaną sałatą.

Rady i porady

  • Aby uzupełnić twoje zapotrzebowanie na wapno, wybierz na deser jakiś produkt mleczny oraz dodawaj je do innych posiłków w ciągu dnia.