Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Gnocchi

Chłodnik z buraczków

00:40

Czas: 40 min

00:20

20 min

00:20

20 min

4.409091 0 5 22

liczba głosów

Składniki

Porcje: 1
  • 150 g ziemniak(i)
  • 0,5 burak(i)
  • 1 cebula(e) dymka(i)
  • 3 łyżka(i) stołowa jogurt(y)
  • 1 jajko(a)
  • 25 g mąka pszenna 
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 0,5 łyżeczka(i) skrobia ziemniaczana
  • 1 łyżeczka(i) - objętość oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Gotuj ziemniaki w wodzie przez 15 minut i zrób z nich purée.
  • Dodaj mąkę ziemniaczaną, mąkę, jajko i szczyptę soli.
  • Zagniataj, aż do otrzymania jednolitej i gładkiej masy. Odstaw na chwilę.
  • W tym czasie obierz i pokrój na kawałki buraczki i cebulę.
  • Zmiksuj jogurt, oliwę, ocet, sól i pieprz. Odstaw w chłodne miejsce.
  • Z ciasta formuj wałki o średnicy 2 cm, a następnie odcinaj 3 cm kawałki.
  • Kopytka gotuj w garnku z wrzącą i osoloną wodą przez ok. 5 minut.
  • Kopytka podawaj z chłodnikiem z buraczków.

Rady i porady

  • Kopytka są ugotowane, kiedy wypływają na powierzchnię.