Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Gęsta zupa z dorsza

Ziemniaki na parze

00:40

Czas: 40 min

00:10

10 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g dorsz(e)
  • 120 g ziemniaki gat. Charlotte
  • 1 cebule
  • 1 pory
  • 40 g seler(y)
  • 2 marchewki
  • 30 g rukiew(ie) wodna(e)
  • 5 gałązka(i) szczypiorek
  • 3 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 0,5 cytryna(y)
  • 100 ml woda
  • 3 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz ziemniaki, umyj je i gotuj na parze przez 20 minut.
  • W międzyczasie obierz cebulę i pokrój ją na talarki. Umyj i pokrój w kostkę białe części pora, łodygę selera naciowego i marchewki.
  • Podsmaż cebulę na małym ogniu na jednej łyżce stołowej oliwy z oliwek przez 3 minuty, następnie dodaj na głęboką patelnię warzywa i zeszklij całość przez 5 minut, systematycznie mieszając.
  • Dolej wody, tak żeby zakryła warzywa, dopraw solą i pieprzem, przykryj i gotuj powoli przez 15 minut.
  • Dodaj na patelnię kawałki ryby i gotuj w wywarze przez 5 minut.
  • W międzyczasie opłucz rukiew wodną, szczypiorek i natkę pietruszki i zmiksuj, dodając 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek, sok z połówki cytryny i wodę.
  • Wyjmij rybę i połóż ją na talerzu. Dodaj do bulionu zmiksowane zioła i połącz wszystko, ostrożnie mieszając, następnie przelej do głębokich talerzy.
  • Ułóż kawałki ryby na wierzchu i podawaj z ciepłymi ziemniakami jako dodatkiem.

Rady i porady

  • Mały apetyt, małe porcje. Duży apetyt, większe porcje. Słuchaj własnego apetytu.