Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Gęsta zupa po gandawsku

Różne rodzaje warzyw

00:50

Czas: 50 min

00:10

10 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g lekkie mięso z kurczaka
  • 125 g marchewki
  • 80 g ziemniak(i)
  • 50 g pory
  • 1 seler naciowy
  • 1 cebule
  • 100 ml Crème fraîche - półtłusta
  • 1 łyżka(i) stołowa pietruszka(i)
  • 0,5 bulion(y) drobiowy(e) w kostce
  • 1 bukiet garni - mieszanka pietruszki, liścia laurowego i tymianku
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i opłucz ziemniaki, a następnie pokrój je na kawałki.
  • Obierz marchewki, opłucz je i pokrój w plasterki.
  • Umyj pory i pokrój je na 3 części.
  • Obierz i posiekaj cebulę.
  • Napełnij szybkowar 1 litrem wody, dodaj kurczaka, cebulę, marchewki, pory, bukiet przypraw (suszona pietruszka, liście laurowe i tymianek), przypraw solą i pieprzem.
  • Utrzymuj szybkowar na dużym ogniu, dopóki zawór nie zagwiżdże.
  • Potem zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut.
  • Zdejmij szybkowar z palnika, wypuść parę wodną, a następnie dodaj ziemniaki.
  • Zwiększ ogień i ponownie go zmniejsz, gdy pojawi się gwizdanie. Gotuj kolejne 10 minut.
  • Zdejmij szybkowar z palnika, wypuść parę wodną. Sprawdź, czy mieszanina ostygła, zanim dodasz śmietanę.
  • Przypraw solą i pieprzem, jeśli zajdzie taka potrzeba.
  • Zupę po gandawsku należy podawać z bukietem warzyw i posypaną natką pietruszki.

Rady i porady

  • Ten przepis nie jest bogaty w skrobię, więc jeśli to możliwe, dopełnij go o przystawkę lub deser, który ją zawiera.