Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Gęsta potrawka z papryki

Sałatka z bobu

00:55

Czas: 55 min

00:15

15 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g bób
  • 0,5 czerwona(e) papryka(i)
  • 0,5 zielona(e) papryka(i)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 100 g bakłażany(y)
  • 1 cukinia(e)
  • 1 pomidor(y)
  • 1 cebule
  • 20 g świeża mięta
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Bakłażany opłucz i osusz.
  • Papryki umyj i wytnij gniazda nasienne. Cukinię umyj, odkrój końce, cebulę obierz.
  • Warzywa pokrój w kosteczkę.
  • Rozgnieciony czosnek usmaż na odrobinie oleju na głębokiej patelni, a następnie usmaż cebulę. Dobrze podsmaż.
  • Dodaj papryki, bakłażany, cukinię, przetartego pomidora, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj i gotuj 35 min, od czasu do czasu mieszając.
  • W tym czasie bób ugotuj 5 min we wrzącej osolonej wodzie, odcedź i wystudź. 
  • Dodaj posiekaną miętę i odrobinę oliwy z oliwek.
  • Gęstą potrawkę z papryki podawaj z sałatką z bobu z miętą.

Rady i porady

  • Obfity posiłek? Doceń go. Zjesz mniej podczas następnego posiłku lub więcej się poruszasz albo jedno i drugie!