Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Flan z kalafiora

Zielona sałatka

00:55

Czas: 55 min

00:15

15 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g kalafior(y)
  • 100 g sałata(y)
  • 2 jajko(a)
  • 100 ml świeża śmietanka - półtłusta
  • 2 szczypta(y) gałka muszkatołowa
  • 2 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 2 łyżeczka(i) musztarda
  • 2 łyżka(i) stołowa olej słonecznikowy
  • 1 łyżka(i) masło
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Umyj kalafior, rozdziel na różyczki i gotuj na parze przez 10 minut.
  • Rozgrzać piekarnik do 180°C.
  • Rozmiażdż kalafior, wymieszaj z jajkami, śmietaną, gałką muszkatołową, dodaj sól i pieprz.
  • Wylej masę na formę posmarowaną masłem, włóż do brytfanny wypełnionej wodą i piecz w piekarniku przez 30 minut.
  • Po ostygnięciu wyjmij flan z formy.
  • Przygotuj sos winegret z oleju słonecznikowego, octu i musztardy. Polej nim sałatę.
  • Flan z kalafiora podawaj z zieloną sałatą.

Rady i porady

  • Wodę pij do woli – dzięki temu zachowasz odpowiednie nawodnienie.