Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Filety z makreli w sosie miso

Ryż pełnoziarnisty i serce sałaty

00:30

Czas: 30 min

00:10

10 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 50 g filet(y) z makreli
  • 30 g bulion(y) Miso
  • 40 g kłąb(y) sałaty
  • 20 g brązowy ryż
  • 100 ml Sake
  • 1 łyżka(i) stołowa imbir
  • 1 łyżka(i) stołowa sos sojowy
  • 2,5 łyżka(i) stołowa Cukier
  • 1 łyżka(i) stołowa olej sezamowy
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i pokrój drobno imbir.
  • W garnku z osolonym wrzątkiem ugotuj ryż pełnoziarnisty, zgodnie ze wskazówkami, zawartymi na opakowaniu.
  • Odcedź i odstaw w ciepłe miejsce.
  • Przygotuj sałatkę: umyj i osusz liście sałaty.
  • W salaterce wymieszaj 1 łyżkę stołową oliwy z oliwek i 1 łyżeczkę sosu sojowego i pieprz.
  • Dodaj sałatę i wymieszaj.
  • W misce wymieszaj cukier, sos sojowy i pastę miso.
  • Filety z makreli ułóż na płasko w naczyniu do gotowania, tak, żeby na siebie nie nachodziły, zalej sake i 120 ml wody.
  • Dodaj imbir i zagotuj całość.
  • Zmniejsz ogień i dodaj do ryby mieszankę na bazie pasty miso.
  • Przykryj i zostaw, niech się dusi przez 7 minut.
  • Wyjmij filety z makreli.
  • Zostaw sos na średnim ogniu, aż zgęstnieje i nabierze konsystencji syropu.
  • Następnie włóż rybę z powrotem do naczynia na kolejne 2 minuty.
  • Podawaj filety z makreli gotowane w sosie miso na ciepło, razem z pełnoziarnistym ryżem i sercem zielonej sałaty.

Rady i porady

  • Zielone światło dla większej ilości owoców! Dlaczego nie na śniadanie bądź podwieczorek?