Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Filet z kurczaka

Zielona fasolka

00:25

Czas: 25 min

00:10

10 min

00:15

15 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g lekkie mięso z kurczaka
  • 150 g zielona fasolka szparagpwa
  • 1 pomidor(y)
  • 1 białe pory
  • 1 szalotki
  • 4 gałązka(i) estragon
  • 2 łyżka(i) masło
  • 1 łyżeczka(i) - objętość oliwa(y) z oliwek
  • 1 łyżka(i) stołowa białe wino(a) wytrawne
  • 1 łyżka(i) stołowa Crème fraîche - półtłusta
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Ugotuj fasolkę według wskazówek zawartych na opakowaniu, musi pozostać chrupiąca.
  • Pomidora obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
  • Estragon potnij nożyczkami.
  • Obierz i drobno pokrój szalotkę i pora.
  • Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i obsmaż kurczaka z każdej strony przez 2 minuty.
  • Zmniejsz ogień, dodaj sól, pieprz i gotuj przez kolejne 3-4 minuty. Odstaw w ciepłe miejsce.
  • Podsmaż pora i szalotkę na maśle przez 2 minuty.
  • Gotuj dalej na dużym ogniu, dolewając wina i zredukuj przez 1 minutę.
  • Dodaj pomidora pokrojonego w kostkę, zamieszaj, zestaw z ognia i dodaj śmietanę.
  • Zostaw, niech się dusi na małym ogniu przez 3 minuty.
  • Dodaj estragon i duś przez kolejną minutę.
  • Polej sosem kurczaka.
  • Podawaj filet z kurczaka z sosem i zieloną fasolką.

Rady i porady

  • Od czasu do czasu w umiarkowanych ilościach możemy sobie pozwolić na odrobinę przyjemności!