Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Faszerowane papryki

Zielona sałata

00:50

Czas: 50 min

00:20

20 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 2
  • 400 g puree pomidorowe
  • 100 g biały ryż
  • 150 g mielona wołowina (5% tłuszczu)
  • 1 zielona(e) papryka(i)
  • 1 czerwona(e) papryka(i)
  • 1 pomidor(y)
  • 1 jajko(a)
  • 1 cebule
  • 0,5 ząbek(i) czosnku
  • 5 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 1 łyżka(i) stołowa papryka(i)
  • 1 łyżka(i) stołowa mąka pszenna 
  • 5 g masło
  • 0,5 łyżeczka(i) Cukier
  • 120 g sałata(y)
  • 1 łyżeczka(i) musztarda
  • 1 łyżka(i) stołowa ocet(y) winny(e)
  • 3 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 2 szczypta(y) sól
  • 2 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Ryż zblanszuj zanurzając go na 5 min w osolonej wrzącej wodzie.
  • Papryki przekrój i usuń gniazda nasienne. Pomidora obierz i pokrój na kawałki. Czosnek i pietruszkę posiekaj.
  • Cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki, podsmaż na oliwie z oliwek.
  • Wymieszaj z mięsem, jajkiem, ryżem, czosnkiem, pietruszką, papryką, solą oraz pieprzem i wypełnij papryki.
  • W dużym żeliwnym rondlu wymieszaj na małym ogniu masło oraz mąkę i mieszając dorzucaj puree z pomidorów, kawałki pomidorów i cukier. Gotuj 3 do 4 min dolewając trochę wody, jeśli to konieczne.
  • Papryki ułóż w rondlu polewając je sosem. Przykryj i gotuj 30 min na małym ogniu.
  • Sałatę umyj i osusz. Przygotuj sos winegret z 1 łyżeczki musztardy, 1 łyżki octu, 3 łyżek oliwy z oliwek, soli i pieprzu.
  • Faszerowane papryki podawaj z zieloną sałatą.

Rady i porady

  • Jedz zróżnicowane produkty dla większej przyjemności i równowagi.