Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Faszerowane cukinie z suszonymi owocami

Pomidory z oliwą z oliwek

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 2
  • 2 cukinia(e)
  • 2 pomidor(y)
  • 1 cebule
  • 25 g ser Feta
  • 15 g orzechy włoskie
  • 1 łyżka(i) stołowa bułka tarta
  • 1 jajko(a)
  • 1 gałązka(i) koper
  • 0,5 ząbek(i) czosnku
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Zagotuj duży garnek osolonej wody i włóż do niego cukinię na 3 minuty. Odcedź je delikatnie wyciskając z nich wodę.
  • Z każdej cukinii odetnij od spodu pasek o grubości 1 cm.
  • Usuń miąższ łyżeczką lub nożem do grejpfruta, uważając, aby nie przeciąć skórki. Posiekaj miąższ.
  • Rozgrzać piekarnik do 190°C. Posiekaj cebulę i czosnek. Zeszklij je na patelni z odrobiną oliwy z oliwek.
  • Dodaj miąższ cukinii i smaż przez 5 minut.
  • Zdejmij z ognia, dodaj ser i posiekane orzechy, bułkę tartą, jajko, koperek, sól, pieprz i dobrze wymieszaj.
  • Rozłóż farsz do dwóch wydrążonych cukinii i włóż do żaroodpornego naczynia, dodaj odrobinę oliwy. Przykryj naczynie aluminiową folią i zapiekaj przez 30 minut.
  • Wyjmij naczynie, zdejmij folię, zwiększ temperaturę do 220°C i piecz przez kolejne 10 minut. Spód musi być dobrze przyrumieniony.
  • Na osobnym naczyniu podaj obrane pomidory przekrojone na cztery z odrobiną oliwy z oliwek i szczyptą soli.
  • Faszerowane cukinie z suszonymi owocami podawaj z pomidorami z oliwą z oliwek.

Rady i porady

  • Już się najadłeś? Nie zmuszaj się do dokończenia posiłku i następnym razem nałóż sobie mniej.