Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Faszerowane cukinie

Ryż długoziarnisty brązowy

00:45

Czas: 45 min

00:10

10 min

00:35

35 min

Składniki

Porcje: 1
  • 1 cukinia(e)
  • 40 g mielona wołowina (5% tłuszczu)
  • 30 g ryż długoziarnisty
  • 100 ml pomidorowy sos do makaronu
  • 10 g solony baleron
  • 1 łyżka(i) stołowa parmezan
  • 2 łyżka(i) stołowa bułka tarta
  • 1 jajko(a)
  • 1 szalotki
  • 1 łyżeczka(i) świeża bazylia
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do 180 ºC.
  • Brązowy ryż ugotuj w dużej ilości wrzącej, osolonej wody według instrukcji na opakowaniu.
  • Cukinię opłucz i zanurz w całości w dużym rondlu wrzącej wody.
  • Gotuj 5 min.
  • Odcedź i studź 2 min, a następnie przekrój wzdłuż na połowę.
  • Wydrąż starannie środek za pomocą łyżeczki nie uszkadzając skórki, miąższ wrzuć do salaterki.
  • Szalotkę obierz i podsmaż na patelni 2 min.
  • Dodaj mięso mielone i mieszaj 1 min.
  • Dodaj prosciutto i smaż dopóki mięso nie będzie przyrumienione.
  • Odlej sok z gotowania, mięso wymieszaj z miąższem z cukinii.
  • Dodaj jajko, bułkę tartą, parmezan i bazylię.
  • Dopraw solą, pieprzem i dobrze wymieszaj.
  • Obie wydrążone połówki cukinii napełnij farszem.
  • Do lekko natłuszczoną naczynia do zapiekania wlej sos pomidorowy.
  • Połóż faszerowane połówki cukinii i piecz w piekarniku 15-20 min.
  • Powinny dobrze się przyrumienić.
  • Faszerowane cukinie podawaj z pełnoziarnistym ryżem.

Rady i porady

  • Niektóre rodzaje produktów powinny przeważać, inne należy jeść w mniejszych ilościach!