Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Faszerowana kapusta

00:50

Czas: 50 min

00:20

20 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 4
  • 240 g mięso mielone
  • 600 g gotowana kiszona kapusta
  • 1 kapusta(y) włoska(e)
  • 2 cebule
  • 100 g biały ryż
  • 2 jajko(a)
  • 100 ml Crème fraîche - półtłusta
  • 200 ml białe wino(a)
  • 1 łyżka(i) stołowa papryka(i)
  • 2 łyżka(i) masło
  • 0,5 łyżka(i) stołowa olej słonecznikowy
  • 4 szczypta(y) sól
  • 4 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  • Obierz i pokrój cebule.
  • Roztop na patelni odrobinę masła i trochę oliwy.
  • Rozdrobnij na kawałki kiełbaskę i podsmażaj ją z cebulą, aż nabierze złocistego koloru.
  • Ugotuj jajka na twardo.
  • Obierz je i rozgnieć widelcem.
  • Ugotuj ryż w dużej ilości wody.
  • Odcedź go i przełóż na patelnię razem z jajkami, śmietaną, mieloną papryką, odrobiną soli i pieprzu.
  • Mieszaj przez 3 min.
  • Poodrywaj liście kapusty i wyrzuć te z brzegu.
  • Rozłóż 8 dużych liści.
  • Pośrodku każdego z nich umieść farsz.
  • Zwiń je i otocz innymi liśćmi.
  • Złącz wykałaczką lub zwiąż sznureczkiem.
  • Wyłóż dno garnka wysmarowanego masłem połową kapusty.
  • Przełóż do środka faszerowane liście, skrop białym winem i przykryj resztą kapusty.
  • Przykryj i wstaw do piekarnika na 30 min.
  • Podawaj faszerowaną kapustę na gorąco.

Rady i porady

  • Wybieraj makarony razowe. Znajdziesz je w dziale z makaronami w Twoim supermarkecie.