Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Duszone tofu z oliwkami i suszonymi śliwkami

Brązowy ryż

00:55

Czas: 55 min

00:15

15 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 4
  • 400 g Tofu
  • 120 g brązowy ryż
  • 4 pomidor(y)
  • 12 śliwki
  • 2 cukinia(e)
  • 2 marchewki
  • 1 czerwona(e) papryka(i)
  • 12 zielona(e) oliwka(i)
  • 2 szalotki
  • 2 łyżeczka(i) ras el hanout
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Szalotki obierz i pokrój w piórka.
  • Warzywa umyj.
  • Marchewki oczyść szczotką i pokrój w talarki, a cukinie na kawałki.
  • Usuń gniazda nasienne z papryki i pokrój ją w kostkę, a pomidora na kawałki.
  • Ze śliwek usuń pestki.
  • Tofu odcedź i pokrój w kostkę.
  • W żeliwnym rondlu rozgrzej na średnim ogniu 2 łyżki oliwy z oliwek i podsmaż 2 min szalotkę i tofu.
  • Dodaj inne składniki, zmniejsz ogień i duś 40 min pod przykryciem.
  • W tym czasie ryż ugotuj w dużej ilości wrzącej, osolonej wody według instrukcji na opakowaniu.
  • Odcedź i zachowaj w cieple.
  • Duszone tofu z oliwkami i suszonymi śliwkami podawaj z pełnoziarnistym ryżem.

Rady i porady

  • Najlepiej jeść w ciągu dnia naprzemiennie warzywa surowe (np. startą marchewkę) i gotowane (np. zieloną fasolkę szparagową).