Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Duszone tofu po syczuańsku

Utarte marchewki

00:16

Czas: 16 min

00:10

10 min

00:6

6 min

Składniki

Porcje: 2
  • 200 g Tofu
  • 1 marchewki
  • 0,5 łyżeczka(i) pieprz Cayenne
  • 0,5 łyżka(i) stołowa sos sojowy
  • 1 cytryna(y)
  • 900 ml Bulion drobiowy
  • 1 łyżka(i) stołowa siekany czosnek
  • 1 łyżeczka(i) skrobia kukurydziana
  • 1 łyżeczka(i) - objętość sos sojowy
  • 1 łyżeczka(i) - objętość sos hoisin
  • 0,5 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 łyżka(i) stołowa olej sezamowy
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • W salaterce skrop utarte marchewki olejem sezamowym i sokiem cytrynowym. Dopraw solą i pieprzem, przykryj i przechowuj w chłodnym miejscu.
  • Pokrój tofu w kostkę (ok. 4 cm). Obierz i posiekaj czosnek.
  • Do rozgrzanego woka albo na patelnię nalej oliwę z oliwek i sos hoisin. Grzej przez kolejne 30 sekund. Dodaj sos sojowy i szczyptę soli, smaż 1 minutę.
  • Dodaj sproszkowaną papryczkę chili i smaż przez 30 sekund. Dolej bulion, dodaj kostki tofu i duś na wolnym ogniu przez 3 minuty.
  • Zmieszaj mąkę kukurydzianą z 1 łyżką wody. Dodaj czosnek. Wlej tę mieszaninę do woka i gotuj 1 minutę. Dopraw solą i pieprzem.
  • Podaj duszone tofu razem z utartymi marchewkami.

Rady i porady

  • Pomyśl o sobie i jedz wtedy, kiedy jesteś naprawdę głodny, a nie z powodu łakomstwa.