Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Duszona łopatka jagnięca

Potrawka z pomidorów

00:50

Czas: 50 min

00:20

20 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 4
  • 400 g jagnięcina
  • 600 g pomidor(y)
  • 4 marchewki
  • 8 biała(e) cebula(e)
  • 2 pęczek(ku) seler(y)
  • 1 Warzywna(e) kostka(i) rosołowa(e)
  • 0,5 cebule
  • 1 bukiet garni - mieszanka pietruszki, liścia laurowego i tymianku
  • 2 szczypta(y) tymianek
  • 4 pieprz
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 4 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 4 szczypta(y) sól

Przygotowanie krok po kroku

  • Przyrumień w szybkowarze na oliwie z oliwek łopatkę jagnięcą.
  • Wyjmij ją i odstaw.
  • Oskrob marchewki, białe cebule, czosnek i oskrob selery.
  • Wszystkie warzywa pokrój w drobną kostkę.
  • Podsmaż je w garnku przez 5 minut.
  • Dodaj bukiet przypraw, 400 ml wcześniej przygotowanego bulionu, sól i pieprz.
  • Dodaj łopatką do warzyw, zamknij szybkowar i dolicz 20 minut gotowania od momentu, gdy szybkowar puści parę.
  • W międzyczasie obierz pomidory i pokrój je w kostkę, usuwając wcześniej pestki i wodę.
  • Obierz i drobno posiekaj pół cebuli.
  • Podsmaż cebulę na patelni na łyżce stołowej oliwy z oliwek, dodaj pomidory, sól, pieprz i tymianek.
  • Zostaw na małym ogniu przez 30 minut, ciągle mieszając.
  • Podawaj duszoną łopatkę jagnięcą z potrawką z pomidorów.

Rady i porady

  • Idealne dopełnienie tego dania: kawałek pełnoziarnistego chleba ze zbożami.