Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Dorsz z ziemniakami i jajkiem

Sałata sucrine

00:25

Czas: 25 min

00:15

15 min

00:10

10 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g odsolona dorsz
  • 1 sałata(y)
  • 1 ziemniaki gat. Charlotte
  • 1 jajko(a)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) winny(e)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz ziemniaki, pokrój je w plasterki i gotuj przez 15 min w posolonej wrzącej wodzie.
  • Trzymaj je w cieple.
  • W posolonym wrzątku przez 6 min gotuj jajko.
  • Obierz ostudzone, ugotowane jajko i oddziel żółtko od białka.
  • Posiekaj białko i odstaw.
  • Obierz i cienko posiekaj czosnek.
  • Przygotuj sałatę sucrine z winegretem.
  • Zanurz dorsza na 5 min we wrzącej wodzie.
  • Wyjmij go, kiedy woda znowu zacznie się gotować, i osusz.
  • Rozgrzej piekarnik do 210°C.
  • Wymieszaj czosnek i połowę oliwy z oliwek, dodaj ugotowane żółtko jajka i dopraw pieprzem.
  • Przełóż dorsza do naczynia, które wstawisz do piekarnika i piecz go przez 2 min, a następnie podziel na kawałki.
  • Wymieszaj go z ziemniakami.
  • Posyp posiekanym białkiem z jajka i skrop mieszanką z żółtkiem.
  • Podawaj dorsza z dodatkiem doprawionej sałaty sucrine.

Rady i porady

  • Idealnym uzupełnieniem dla tej potrawy będzie kromka chleba razowego lub wielozbożowego.