Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie mięsne Czerwone i białe mięso, wędliny Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Dorsz z pieca

Zielona sałatka

00:50

Czas: 50 min

00:15

15 min

00:35

35 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g odsolona dorsz
  • 1 sałata z Batawii
  • 1 pomidor(y)
  • 1 łyżeczka(i) bułka tarta
  • 1 szczypta(y) pietruszka(i)
  • 1 szczypta(y) słodkie chili
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) winny(e)
  • 0,5 łyżeczka(i) musztarda
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 100 ml białe wino(a)
  • 1 łyżka(i) stołowa olej słonecznikowy
  • 3 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do 180 °C.
  • Rozgrzej oliwę z oliwek na całym dnie patelni. Dorsza podsmaż do zbrązowienia po obu stronach.
  • Przez kilka chwil smaż posiekaną papryczkę chilli i odstaw wszystko.
  • Umyj pomidora, obierz i pokrój go w kostkę.
  • Zmiażdż czosnek.
  • Przełóż pomidora i czosnek na patelnię i duś na małym ogniu przez około 15 minut.
  • Warzywa powinny lekko się skarmelizować.
  • Natłuść naczynie żaroodporne, włóż do niego dorsza w chilli przykrytego pomidorami i czosnkiem, posyp go bułką tartą, posiekaną natką pietruszki, a następnie wlej białe wino.
  • Piecz przez 20 minut.
  • W tym czasie przygotuj sos winegret z oleju słonecznikowego, octu i musztardy i dopraw nim zieloną sałatę.
  • Podawaj dorsza razem z zieloną sałatą.

Rady i porady

  • Ten przepis nie jest bogaty w skrobię, jeśli to możliwe uzupełnij danie przystawką lub deserem, które ją zawierają.