Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Dorsz z kaparami

Purée ziemniaczane

00:40

Czas: 40 min

00:15

15 min

00:25

25 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g filet(y) z dorsza
  • 1 pomidor(y)
  • 1 cebule
  • 25 g kapary
  • 1 ziemniak(i)
  • 4 skórka(i) cytrynowa(e)
  • 50 ml białe wino(a)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  • Umyj ziemniaki, obierz i pokrój w kostkę. Gotuj w garnku z wrzącą i osoloną wodą przez 20 minut.
  • Obierz i posiekaj cebulę. Zeszklij z odrobiną oliwy z oliwek.
  • Obierz pomidora i pokrój go w kosteczkę. Dodaj go na patelnię. Dodaj sól i pieprz.
  • Dodaj białego wina i skórkę z cytryny. Gotuj przez 10 minut na wolnym ogniu.
  • Do naoliwionego naczynia włóż rybę. Pokryj ją mieszanką cebuli i pomidorów. Dodaj bardzo cienkie plasterki cytryny i posyp kaparami.
  • Piecz przez 15 minut.
  • Odcedź i rozgnieć ziemniaki widelcem. Pokrop odrobiną oliwy z oliwek. Dodaj sól.
  • Dorsza z kaparami podawaj z purée ziemniaczanym.

Rady i porady

  • Nie trzeba dodawać soli przy stole, odrobina soli w kuchni wystarczy!