Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Dorsz w śmietanie

Sałatka z roszponki

00:50

Czas: 50 min

00:25

25 min

00:25

25 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g odsolona dorsz
  • 100 g sałatka(i) z kukurydzą
  • 1 ziemniaki gat. Charlotte
  • 1 cebule
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżeczka(i) musztarda
  • 1 łyżka(i) stołowa Crème fraîche - półtłusta
  • 1 łyżka(i) stołowa mleko odtłuszczone
  • 1 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) winny(e)
  • 3 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Gotuj dorsza przez 15 minut we wrzącej wodzie. Pokrusz go.
  • Rozgrzej piekarnik do 210°C.
  • Obierz ziemniaki i pokrój je w krążki.
  • Smaż je w oliwie z oliwek przez 5-6 minut.
  • Zdejmij z ognia, zanim się całkowicie podsmażą.
  • Obierz i posiekaj czosnek i cebulę i zeszklij je na oliwie aż do momentu, kiedy nabiorą koloru.
  • Wymieszaj mleko i śmietanę.
  • Podgrzej na bardzo wolnym ogniu przez 5 minut aż do otrzymania kremowej konsystencji.
  • Podsmaż dorsza na patelni razem z cebulą.
  • Dodaj ziemniaki, następnie śmietanę.
  • Dodaj pieprz i musztardę.
  • Wyłóż wszystko na żaroodporne naczynie i piecz przez 25 minut.
  • Zapiekaj przez 3 minut.
  • Umyj roszponkę, wysusz i przygotuj sos winegret.
  • Dorsza w śmietanie podawaj z sałatką z roszponki.

Rady i porady

  • A na koniec kawałek sera, dzięki któremu zaspokoisz dzienne zapotrzebowanie na wapń.