Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Dorsz w cytrynach

Purée z selera

00:35

Czas: 35 min

00:10

10 min

00:25

25 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g dorsz(e)
  • 0,5 seler(y)
  • 5 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 1 szczypta(y) papryka(i)
  • 10 g mąka pszenna (pełnoziarnista)
  • 1 łyżka(i) stołowa sok z cytryny
  • 0,5 cytryna(y)
  • 1 szczypta(y) gałka muszkatołowa
  • 10 g masło
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Rozgrzać piekarnik do 180°C.
  • Roztop masło i zmieszaj je z sokiem z cytryny.
  • W innym naczyniu wymieszaj mąkę, sól i szczyptę pieprzu.
  • Namocz rybę w roztopionym maśle, a następnie obtocz w mące. Umieść w naczyniu żaroodpornym, wlej resztę masła, posyp papryką i piecz przez 20-25 minut.
  • W tym czasie obierz selera i pokrój go na duże kawałki. Gotuj na parze przez 6 minut. Zmiksuj i dodaj masło. Dodaj sól i pieprz i posyp szczyptą gałki muszkatołowej.
  • Posiekaj kilka łodyżek natki pietruszki i pokrój połowę cytryny na cienkie plasterki. Wyjmij rybę z piekarnika, dodaj natkę pietruszki i plasterki cytryny.
  • Dorsza w cytrynach podawaj z purée selerowym.

Rady i porady

  • A na koniec kawałek sera lub jogurt, dzięki którym zaspokoisz dzienne zapotrzebowanie na wapń.