Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Dorsz po rzymsku

Sałata rzymska

00:35

Czas: 35 min

00:20

20 min

00:15

15 min

Składniki

Porcje: 1
  • 150 g odsolona dorsz
  • 80 g sałata(y) rzymska(ie)
  • 20 g mąka semi-pełnoziarnista
  • 1 jajko(a)
  • 1 łyżka(i) stołowa pietruszka(i)
  • 1 cytryna(y)
  • 150 ml mleko półtłuste
  • 1 łyżeczka(i) - objętość sok z cytryny
  • 150 ml woda gazowana
  • 3 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Umyj dorsza i osusz.
  • Pokrój rybę na 5-centymetrowe kawałki i odłóż na bok.
  • W misce wymieszaj mąkę z wodą gazowaną. Następnie dodaj mleko i ubite jajko, cały czas mieszając, aż ciasto będzie gładkie.
  • Umyj i osusz sałatę rzymską.
  • W misce wymieszaj sałatę z 1 łyżką oliwy z oliwek i 1 łyżeczką soku z cytryny.
  • Dodaj sól i pieprz i odstaw na bok.
  • Na dużej patelni, na średnim ogniu, rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek.
  • Zanurzaj pojedynczo kawałki ryby w cieście, otrzepując trochę, aby pozbyć się nadmiaru ciasta, a następnie smaż w gorącym oleju.
  • Podsmażaj na złoto z obu stron.
  • Rybę wykładaj na talerz pokryty ręcznikiem papierowym.
  • Powtarzaj czynność z pozostałymi kawałkami ryby, pamiętając, aby nie zanieczyścić patelni.
  • Przełóż wszystko na gorący półmisek.
  • Posól, popieprz i dodaj natkę pietruszki. Udekoruj ćwiartkami cytryny.
  • Dorsza po rzymsku podawaj z sałatą rzymską.

Rady i porady

  • Wybieraj raczej makaron razowy. Znajdziesz go na półkach z makaronami w twoim hipermarkecie.