Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Dorsz po katalońsku

Biały ryż

00:45

Czas: 45 min

00:15

15 min

00:30

30 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g odsolony(e) filet(y) z dorsza
  • 30 g biały ryż
  • 100 g miąższ pomidorowy
  • 0,5 bakłażany(y)
  • 0,5 cukinia(e)
  • 0,5 zielona(e) papryka(i)
  • 0,5 cebule
  • 1 szczypta(y) tymianek
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz cebulę, czosnek, cukinię i bakłażana.
  • Paprykę umyj i usuń z niej gniazda nasienne.
  • Wszystkie warzywa pokrój w kostkę. Czosnek rozgnieć w prasce.
  • W brytfannie rozgrzej niewielką ilość oliwy oliwek.
  • Zeszklij cebulę, następnie dodaj czosnek, bakłażana, cukinię i paprykę.
  • Pozostaw na ogniu przez 5 minut, mieszając.
  • Dodaj pulpę pomidorową, tymianek i pieprz.
  • Przykryj i duś na delikatnym ogniu przez 10 minut.
  • Dorsza przyrumień na patelni przy użyciu niewielkiej ilości oliwy z oliwek. Następnie włóż rybę do sosu powstałego w brytfannie.
  • Przykryj i pozostaw na ogniu przez 10-15 minut.
  • W tym czasie ugotuj ryż w osolonej wodzie, postępując według instrukcji na opakowaniu.
  • Dorsza po katalońsku podawaj z dodatkiem białego ryżu.

Rady i porady

  • Woda: jedyny napój niezbędny na stole.