Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Dorsz po brazylijsku

Ryż i mieszanka sałat

00:30

Czas: 30 min

00:15

15 min

00:15

15 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g dorsz(e)
  • 50 g mieszanka sałat
  • 30 g brązowy ryż
  • 25 g cebule
  • 0,5 pomidor(y)
  • 0,5 zielona(e) papryka(i)
  • 100 ml mleczko(a) kokosowe
  • 1 cytryna(y)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 łyżka(i) stołowa olej z pestek winogron
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i pokrój w plasterki cebulę. Opłucz, pozbaw pestek i pokrój paprykę i pomidora.
  • Umyj i osusz sałatę. Dopraw ją winegretem z oliwy z pestek winogron i cytryną.
  • W dużej ilości wrzątku gotuj ryż przez ok. 10 min (zgodnie z zaleceniami na opakowaniu).
  • Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Usmaż rybę tak, aby nabrała złocistego koloru.
  • Dodaj pomidora, cebulę i paprykę. Następnie dolej mleko kokosowe i podduszaj przez 5-10 min.
  • Odcedź ryż.
  • Podawaj dorsza po brazylisku z dodatkiem ryżu i mieszanki sałat.

Rady i porady

  • Dobry nawyk w kuchni: odmierzanie oliwy łyżką stołową.