Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Dorsz po baskijsku

Ryż długoziarnisty

00:55

Czas: 55 min

00:15

15 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g odsolona dorsz
  • 300 g miąższ pomidorowy
  • 3 papryczka(i) piquillo
  • 30 g ryż długoziarnisty
  • 1 cebule
  • 1 szczypta(y) mielony pieprz Cayenne
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz cebulę i czosnek.
  • Posiekaj cebulę i zmiażdż czosnek.
  • Podgrzej oliwę z oliwek na patelni i zeszklij cebulę.
  • Dodaj czosnek i pulpę pomidorową.
  • Redukuj przez 5 minut.
  • Pokrój papryczki piquillo w paski, dodaj do sosu z papryczką chili i popieprz.
  • Gotuj przez 15 minut na wolnym ogniu.
  • Dodaj dorsza do sosu, skórą do dołu.
  • Przykryj i smaż przez 15 minut na wolnym ogniu.
  • W tym czasie ugotuj ryż w dużej ilości osolonej wody, zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
  • Dorsza po baskijsku podawaj razem z długoziarnistym ryżem.

Rady i porady

  • Co pić do posiłku? Wodę. Na przykład 1 lub 2 szklanki.