Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Dorsz pilpil

Tłuczone ziemniaki

00:40

Czas: 40 min

00:20

20 min

00:20

20 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g odsolona dorsz
  • 100 g pomidorki cherry
  • 80 g ziemniak(i)
  • 0,5 chili
  • 1 szczypta(y) pietruszka(i)
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 2 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz ziemniaki i gotuj je w osolonej wodzie przez 20 minut.
  • Obierz czosnek i pokrój go w cienkie plasterki.
  • Pokrój ostrą paprykę w paski.
  • Rozgrzej w wysokim rondlu oliwę z oliwek i przyrumień na niej czosnek i ostrą paprykę.
  • Zdejmij z patelni i odstaw na bok.
  • Ułóż dorsza w wysokim rondlu skórką na dole.
  • Potrząsaj patelnią nad ogniem po to, aby żelatyna zawarta w skórce zaczęła się z niej wydobywać i łączyć z sosem, który zgęstnieje i stanie się mętny.
  • Ułóż czosnek i paprykę na dorszu, dodaj pomidory koktajlowe i kilka kropli oliwy z oliwek.
  • Kontynuuj podrzucanie na patelni.
  • Całkowity czas gotowania powinien wynosić od 10 do 15 minut.
  • Rozgnieć ziemniaki widelcem dodając posiekaną natkę pietruszki.
  • Dorsza pilpil podawaj z tłuczonymi ziemniakami.

Rady i porady

  • Jeśli masz taką możliwość, wybieraj świeże warzywa i owoce.