Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie z ryb i owoców mórz. Ryby tłuste i ryby z białym mięsem, skorupiaki i inne owoce morza Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Dorsz duszony

Marchewka z groszkiem

00:55

Czas: 55 min

00:15

15 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 1
  • 100 g dorsz(e)
  • 80 g ziemniak(i)
  • 80 g mrożona marchewka z groszkiem
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 jajko(a)
  • 10 g masło
  • 0,5 Warzywna(e) kostka(i) rosołowa(e)
  • 1 gałązka(i) pietruszka(i)
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Obierz i opłucz ziemniaki, a następnie pokrój je na kawałki.
  • Włóż je do garnka z osoloną wodą i doprowadź do wrzenia.
  • Gotuj je przez 15 minut.
  • Jajko gotuj przez 5 minut w osolonym wrzątku, po tym czasie przełóż je do lodowatej wody.
  • W patelni o wysokich brzegach ugotuj marchewkę z groszkiem według przepisu podanego na opakowaniu, dopraw solą i pieprzem, odstaw.
  • W tym czasie obierz i rozgnieć jajko.
  • Podsmaż nieobrany czosnek na łyżce stołowej oliwy z oliwek.
  • Rozpuść pół kostki rosołowej w 560 ml letniej wody i przez 5 minut gotuj w niej rybę.
  • Zachowaj bulion.
  • Rozgrzej piekarnik do 150°C.
  • Rozgnieć ziemniaki z kawałkiem masła.
  • Wymieszaj z posiekaną natką pietruszki, bulionem, dodaj pieprzu i wmieszaj jajko.
  • Otrzymane puree włóż do naoliwionego wcześniej naczynia żaroodpornego, ułóż na wierzchu czosnek i piecz przez 25 minut.
  • Podawaj duszonego dorsza z puree i marchewką z groszkiem.

Rady i porady

  • Po starannym umyciu, jeśli to możliwe, warto zachować skórki na owocach i warzywach.