Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie skrobiowe Makarony, ryż, ziemniaki, rośliny strączkowe oraz inne potrawy zbożowe oraz mączne Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Czerwone ziemniaki

Zielona fasolka szparagowa

01:00

Czas: 60 min

00:20

20 min

00:40

40 min

Składniki

Porcje: 1
  • 1,5 ziemniak(i)
  • 100 g zielona fasolka szparagpwa
  • 50 g kiełbasa Chorizo
  • 0,25 czerwona(e) papryka(i)
  • 0,5 cebule
  • 40 g pietruszka(i)
  • 3 szczypta(y) pieprz Cayenne
  • 0,5 ostre chilli
  • 1 ząbek(i) czosnku
  • 1 łyżka(i) stołowa oliwa(y) z oliwek
  • 1 szczypta(y) sól
  • 1 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Ziemniaki obierz i pokrój w talarki.
  • Cebulę i czosnek drobno posiekaj i zeszklij w wysokiej patelni na niewielkiej ilości oliwy z oliwek.
  • Zdejmij skórkę z chorizo, pokrój je na plastry, a każdy plaster podziel na 4 cząstki. Podsmażaj 3 minuty w wysokiej patelni.
  • Dodaj rozdrobnioną suszoną papryczkę chili, pieprz Cayenne i paprykę pokrojoną w kostkę i mieszaj całość na ogniu przez kilka minut.
  • Dodaj ziemniaki, wymieszaj i zalej wodą. Posól, popieprz.
  • Przykryj i gotuj na delikatnym ogniu przez 40 minut.
  • W międzyczasie obierz zieloną fasolkę szparagową z ogonków i gotuj ją przez 12 min w garnku z osoloną wodą. Posyp posiekaną natką pietruszki.
  • Czerwone ziemniaki podawaj z dodatkiem zielonej fasolki szparagowej.

Rady i porady

  • Jeśli to możliwe, zachowaj - po dokładnym umyciu - skórkę na owocach i warzywach.