Tutorial

Krok 1/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które Ci nie odpowiadają. Nie będziemy Ci ich więcej proponować.

Krok 2/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zapisać przepis i zobaczyć więcej podobnych przepisów.

Krok 3/3

Użyj tego oznaczenia, jeżeli chcesz zaznaczyć przepisy, które chesz dodać do listy zakupów. Pomożemy Ci w wyborze różnorodnych dań.

Ikona sugeruje, że jest to danie jarskie Warzywa surowe i gotowane Dodatkowa informacja oznacza, że to danie ma wyższą wartość kaloryczną, i/lub więcej soli, i/lub więcej tłuszczów, i/lub więcej tłuszczów nasyconych. Wyświetl wszystkie oznaczenia

Czerwona kapusta po flamandzku

Jajka na miękko z grzankami

00:50

Czas: 50 min

00:15

15 min

00:35

35 min

Składniki

Porcje: 4
  • 1 czerwona(e) kapusta(y)
  • 2 jabłko(a)
  • 1 biała(e) cebula(e)
  • 1 szalotki
  • 400 ml czerwone wino(a)
  • 1 łyżka(i) masło
  • 1 jajko(a)
  • 30 g chleb pełnoziarnisty
  • 1 łyżeczka(i) Cukier
  • 4 łyżka(i) stołowa olej rzepakowy
  • 4 łyżeczka(i) - objętość ocet(y) balsamiczny(e)
  • 4 łyżeczka(i) Musztarda ziarnista
  • 4 szczypta(y) sól
  • 4 szczypta(y) pieprz

Przygotowanie krok po kroku

  • Umyj kapustę.
  • Przekrój ją na 4 części.
  • Usuń głąb i duże liście.
  • Pokrój je w paski.
  • Obierz i posiekaj szalotkę.
  • Podgrzej 2 łyżki stołowe oleju rzepakowego w szybkowarze i zeszklij szalotkę przez 2 minuty.
  • Dodaj kapustę, 1 łyżeczkę octu balsamicznego, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj, następnie dodaj wino.
  • Zredukuj na dużym ogniu przez 2 minuty, przykryj pokrywką i gotuj przez 25 minut, liczonych od momentu, gdy szybkowar zacznie "syczeć".
  • Obierz pomidory i pozbaw je pestek.
  • Pokrój je na ćwiartki i dodaj do kapusty razem z cukrem.
  • Gotuj przez kolejne 5 minut od momentu, gdy szybkowar zacznie "syczeć".
  • Gdy skończy się gotować, dopraw ponownie do smaku i odstaw w ciepłe miejsce.
  • Ugotuj jajko we wrzątku przez 3 minuty.
  • Posmaruj kromkę chleba masłem i pokrój na cieńsze paski.
  • Podawaj czerwoną kapustę po flamandzku razem z jajkiem na miękko i grzankami z chleba.

Rady i porady

  • Pij jak najwięcej wody, aby odpowiednio nawodnić organizm!